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食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

此外,三打一真人捕鱼他认为,一些商圈餐饮的营业时间也受到商场、物业等多个单位的限制,营业时长缩短,到店客流难以恢复,加上餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上,这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。因此餐饮企业想要解决眼下运营成本提升的难题,最直接的方式就是提升产品的价格。

(中央社伦敦6日电)英国首相强生的武汉肺炎症状恶化,晚间被送进加护病房。首相任内重病的情况在英国并不常见,上次发生在17年前。英国首相也没有明文上的职务代理人,通常由首相直接指定。▲英国首相强生病情恶化,住进加护病房。(示意图/翻摄自borisjohnson脸书)55岁的强生(Boris Johnson)10日前确诊2019冠状病毒疾病(COVID-19,俗称武汉肺炎),并在家中展开自主隔离,但因为高烧与咳嗽等症状不断,为预防起见,昨晚入院伦敦盖伊和圣汤玛斯医院(Guy's & St Thomas' Hospital)接受检查,但于今日下午病情恶化,住进加护病房。英国广播公司(BBC)报导,强生大约是在晚间7时被送进加护病房,据知他意识清醒,被送进加护病房仅是预防措施,以防他之后需要使用呼吸器。强生已经指示由外相拉布(Dominic Raab)代理必要职务。英国首相在任内因为病重住进医院,无法履行职务的情况并不常见。上一次是在2003年10月,当时的首相布莱尔(Tony Blair)因为心脏问题入院近5小时。他出院后,2日后就恢复上班,当时也是由外相替他去下议院发表声明。时间再往前,1983年的首相佘契尔夫人(Margaret Thatcher)曾经历一个小时的眼睛手术,修复右眼视网膜。1957年的首相艾登(Anthony Eden)则是长期受胆囊疾病所苦,最终辞职。不像美国总统若出事由副总统递补职务,智库政府研究所(Institute for Government)表示,英国首相并没有宪政上的明文代理人。不过,首相通常会直接指定某人来代理他的职务,就像这次拉布的状况。智库政府研究所表示,如果首相不幸身亡,而执政的是多数党政府(目前的保守党政府正是多数党政府),阁员可以立刻推派出一名继任者,禀告英国女王伊丽莎白二世。不过,强生现阶段病情还未如此危急,据知他意识清醒,也没有使用呼吸器,只在下午吸了一点氧气。看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922 

海底捞涨价6%多位网友在新浪微博上发布消息称,海底捞恢复堂食之后菜品涨价,且菜量变少。从消费者定位可以了解到,海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。

报道中,该负责人还表示,各门店提供自提服务,可享6.9-8.5折折扣。4月25日之前,外带的包装材料会优化,以降低成本并减轻消费者负担。

但有媒体报道称,海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

北京商报记者注意到,位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,但截至记者发稿,对方未给予回复。

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

4月6日,在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

海底捞涨价 会有效仿者吗

不过,真人捕鱼电脑版在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

随着疫情逐步得到控制,朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

对于成本上涨的程度,真人捕鱼电脑版在采访中,不同的餐饮企业给出了不同的答案。部分餐企对北京商报记者表示,与疫情之前相比,目前堂食运营成本明显上涨。北京龙人居水煮三峡鱼连锁酒楼总经理表示,目前龙人居旗下的7家门店已经开始开放堂食营业,现阶段防疫工作仍然是餐厅经营的重点,门店也花了大量的精力在疫情防护方面。

病情恶化!病重失能不常见 英国首相强生没明文代理人

不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青对北京商报记者表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉和一品创始人刘京京看来,虽然餐饮食材成本有些许涨价,但嘉和一品目前没有涨价的意愿。

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